Hjemmelaget brunsaus - Oppskrift

Hei :) jeg har lyst til og dele min oppskrift p hjemmelaget brunsaus, helt fra bunnen :)

Du trenger:

  • 3ss- Smr
  • 6ss- Mel
  • 1 liten eller 1halv stor-Lk (m ikke, men gir veldig god smak)
  • 1/2ts Muskat
  • 1ts ca Salt
  • 1,1/2 ts caPepper
  • Brunost ca 1-2 skiver,jeg bruker terninger (m ikke , men gir en god litt st smak)
  • salt og pepper smaker du ogs til med underveis

Smelt smret i en stekepanne

Nr smret har smeltet, har du i melet


bland sammen melet og smret s det fr ca denne konsistensen, ikke trt og ikke rennende,og husk rr rundt nesten hele tiden, dette brenner seg fort fast!!


Hvis du fler at det blir for trt, kan du ta i litt mere smr

stek det til du fr en nskelig farge p sausen, husk at hvis du tar den for lys blir den enn mere lysere nr du har oppi vannet, jeg liker ha den mere mrk som dere ser.



Ha oppi krydder blandingen, salt , pepper og muskat

s tar du oppi vann, litt etter litt mens du rrer, ca 8 dl tilsammen, men la det vre igjen ett par 3 dl som du heller i underveis

S heller jeg sausen over i en kjele, det blir lettere rre, ogs trengte jeg stekepanna ;P


nr sausen har kokt ett par min, s tar du oppi brunosten



Jeg stekte kjttboller, s jeg tok 8-10 ss fra de oi putta i sausen som kraft, dette gir en kjempe god smak, jeg pleier noen ganger bruke buljong i sausen, men med litt ekstra kraft fra kjttbollene s smaker det utrulig godt:)



snn der :)

FERDIG :)

Jeg har oppi kjttbollene p slutten av koketiden, ca 5 min fr jeg tar de, dette gir ogs en god smak til sausen samtidig som de gjr kjttbollene saftige og gode :D

  • Det er veldig VIKTIG at du lar sausen koke i minst 10 min helst i 20-30 min, jo lengre den koker jo bedre blir den, grunnen til at den br kokes s lenge er at melsmaken m kokes vekk. :)

Det var det :) Hper det smaker :) Det gjorde ihvertfall dette :D

4 kommentarer

Thea Brandlistuen

06.03.2015 kl.09:59

s godt! :)

Ine Therese <3

06.03.2015 kl.11:03

Thea Aas Brandlistuen: Tusen takk :D

bente reines

06.03.2015 kl.21:03

hjemmelaga er best da :) s flink du er :)

Ine Therese <3

06.03.2015 kl.21:16

bente reines: ja det syns jeg :) takk :D :D <3

Skriv en ny kommentar

Ine Therese <3

Ine Therese <3

27, Skien

Jeg er ei jente p 27 r , jeg bor for tiden litt utenfor Skien, med mine 2 nydelige dyr :) <3, minsamboer og hans 2 dyr.. :p :D Her har jeg bodd i 10 r snart :) (ikke samme sted da , flytter stadig vekk :)) men i Telemark ihvertfall :) Jeg kommer til blogge om Klr, mote, sminke ,antrekk , parfymer, hverdagen, de nydelige dyra mine , og litt av hvert, det som faller meg inn egentlig :D <3

Instagram inetherese89

Kategorier

Arkiv

hits